Gesund Grillen
- mikramedia
- Jun, 30, 2015
- Fachartikel
- No Comments
Wir weisen ausdrücklich darauf hin, dass es sich beim folgenden Artikel um keine Rechtsberatung oder verbindliche Aussage handelt.
Zelebrieren Sie Ihren Grillabend!
Dabei ist Grillen mehr als nur Fleisch auf den Rost legen. Grillen ist eine Philosophie für sich!
Fleisch und Gemüse über dem Feuer zu rösten ist eine der ältesten Garmethoden der Menschheit. Schon unsere Urahnen versammelten sich ums Feuer. Dabei geht es nicht nur um den bloßen Verzehr von Nahrung, denn Grillen hat auch eine soziale Funktion.
Ein paar Dinge sind zu beachten
Doch Vorsicht! Einfach munter drauflos grillen kann auch schief gehen. Vor allem wenn Fett oder Öl auf die glühenden Kohlen tropfen. Bei hoher Temperatur können sich hierbei leicht gesundheitsschädliche Moleküle bilden, die sogenannten Benzophyrene. Deshalb empfiehlt sich am besten eine kleine Schale aus Aluminium. So gelangt kein Fett ins Feuer und alles bleibt gesund.
Das richtige Öl
Marinieren sie Gemüse oder Fleisch selbst sollten bei langen Garzeiten hitzebeständige Öle verwendet werden. Hocherhitzbar sind z.B. Trauben- oder Erdnussöle. Bei Kurzgerilltem sind Raps- und Olivenöle optimal.
Ein kleiner Rezeptvorschlag
Eine selbstgemachte Marinade kann ganz einfach sein. Mischen sie Honig, Senf, Knoblauch und frischen Pfeffer in etwas Öl. Verfeinern sie das Ganze nach Gusto mit einem Schuss Sherry und etwas Salz.
Für Vegetarier eignen sich wunderbar allerlei Gemüsesorten, die sich befüllen lassen. Einfach Champignons oder Paprika mit etwas Frischkäse und Kräutern füllen und langsam durchgaren lassen. Zucchini marinieren Sie am besten am Tag vorher, so kann die Marinade gut durchziehen und ihr volles Aroma entfalten!
Sollten Sie weitere Fragen oder Zweifel haben, zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren. Unser Team der RE/MAX Immobilien Galerie Tübingen, Ihrem Immobilienmakler in Tübingen, steht Ihnen jederzeit gerne zur Verfügung!
Search:
Categories
- Ausbildung zum Immobilienmakler
- Fachartikel
- Objekte
- Referenzen aus Tübingen & Umgebung
- Sonstiges
- Tipps für die Immobilienvermietung
- Tipps und Tricks
- Tipps zum Immobilienverkauf
- Veranstaltungen in & um Tübingen
Archives
- November 2021
- Oktober 2021
- August 2021
- Juli 2021
- Juni 2021
- Mai 2021
- April 2021
- März 2021
- Februar 2021
- Januar 2021
- Dezember 2020
- November 2020
- Oktober 2020
- September 2020
- Juli 2020
- Juni 2020
- Mai 2020
- April 2020
- März 2020
- Februar 2020
- Januar 2020
- Dezember 2019
- November 2019
- Mai 2019
- April 2019
- März 2019
- Februar 2019
- Januar 2019
- Oktober 2018
- August 2018
- Juli 2018
- Juni 2018
- Mai 2018
- April 2018
- März 2018
- Januar 2018
- Dezember 2017
- November 2017
- Oktober 2017
- September 2017
- August 2017
- Juli 2017
- Juni 2017
- Mai 2017
- April 2017
- März 2017
- Februar 2017
- Januar 2017
- Dezember 2016
- November 2016
- Oktober 2016
- September 2016
- August 2016
- Juli 2016
- Juni 2016
- Mai 2016
- April 2016
- März 2016
- Februar 2016
- Januar 2016
- Dezember 2015
- November 2015
- Oktober 2015
- September 2015
- August 2015
- Juli 2015
- Juni 2015
- Mai 2015
- April 2015
- März 2015
- Februar 2015
- Januar 2015
- Dezember 2014
- November 2014
- Oktober 2014
- September 2014
- August 2014
- Juli 2014
- Juni 2014
- Mai 2014
- April 2014
- März 2014
- Februar 2014
- Januar 2014
- Dezember 2013
- November 2013
- Oktober 2013
- September 2013
- August 2013
- Juli 2013
- Juni 2013
- Mai 2013
- April 2013
- März 2013
- Februar 2013
- Januar 2013
- Dezember 2012
- November 2012
- Oktober 2012
- September 2012
- August 2012
- Juli 2012
- Juni 2012
- Mai 2012
- April 2012
- März 2012
- Februar 2012
- Januar 2012